5-minuters-ramen

Ingen har väll vid det här laget missat hypen kring ramen, men många kan säkert tycka att det känns krångligt att göra själv. Självklart kan ”riktig” ramen vara ganska tidskrävande och komplicerat för hemmakocken, däremot är den typen av nudelsoppa som jag brukar göra motsatsen – klar på bara fem minuter!

För två portioner behöver du:
3-4 nystan ramennudlar
1 färskt broccolihuvud
1 buljongtärning + vatten
Böngroddar
Färsk koriander
Chiliflakes
Sesamfrön
Lime
Japansk soja
Salt

Koka upp vatten i en kastrull (tillräckligt för att det ska täcka nudlar och broccoli) och tillsätt en buljongtärning. Skär upp broccolin i mindre bitar och häll i tillsammans med nudlarna. Låt koka 3 minuter, smaka av med salt. Servera med böngroddar, massor av koriander, soja, lime, chiliflakes och sesamfrön!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *