img_2083

Kroppen din trenger potet

Potatisen har de senaste åren fått ett lite dåligt rykte, mycket på grund av de dieter som förespråkar ett minskat intag av kolhydrater. Livsmedel som potatis, ris, pasta och bröd har därmed näst intill svartmålats och blivit till något man kan unna sig vid utvalda tillfällen istället för något naturligt som ska ingå i kosten. Detta är något som är synd, då det kan ge en felaktig bild av vad bra hälsosam mat är och för att dessa livsmedel innehåller många viktiga näringsämnen.

img_2083

Här kommer en lista (vi älskar listor) på varför potatis är ett himla bra livsmedel:
– Den har ett högt innehåll av bland annat C-vitamin, niacin, vitamin B6 och kalium.
– Den är glutenfri, vilket innebär att glutenintoleranta också kan äta den.
– Den är ett superlivsmedel för vegetarianer och veganer som är både god och mättande.
– Det finns flera olika sorters potatis som kan användas till olika saker.
– Den kan odlas i Sverige och är därför ett klimatsmart livsmedel.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *